Капитализм....

Бывший кандидат в президенты Павел Грудинин, за которого голосовали современные коммунисты, неплохо вписался в капитализм.  Нам бы всем так жить. Мне тоже скажите, что я засланный казачёк. 

Пы.Сы. Кстати наш сайт тоже вписался в капитализм. Если коммунисты придут к власти, они не потерпят эту явную отрыжку капитализма.

РЕМАРКА  :  БЫЛОЕ  И  ДУМЫ .....

" Мифы про 2 сорта колбасы в СССР и 300 сортов сейчас .

((Источник - " ЛАЙВ ЖОРНАЛ " (" Живой журнал ") , 22 января 2019 года , Автор - БЛОГГЕР " burckina_new (burckina_new) " , https://burckina-new.livejournal.com/1561059.html ))

Утверждение про триста сортов колбасы самое популярное среди мифов о «проклятом» прошлом. Это уже практически интернет-мем, которым стебают антикоммунистов все кому не лень.

Да и как серьезно говорить о колбасе, когда ради жрачки развалили империю, отправлявшую людей в космос. Тем не менее, если углубиться в изучение вопроса, открываются новые горизонты потребительского быдла, мерилом для которого выступает корм. А точнее комбикорм для скота, т.к. сложно назвать едой то, что продается в нынешних пятерочках.

Например, прочитав определение слово колбаса, с удивлением узнал что на самом деле продукт под названием колбаса насчитывает только шесть сортов, а все остальное изобилие на прилавках, не более чем маркетинговый ход для продвижения продукции разных компаний.

По способу производства колбаса бывает варенная, полукопченая, сырокопченая, сыровяленая, сырая и ливерная (из субпродуктов). Говорить о трехстах сортах колбасы, все равно что говорить о трехстах сортах яблок, хотя заходя на кухню с целью приготовить что-нибудь, оказывается яблок бывает только два вида — кислые и сладкие.

Так что внимательно осмотрев полки ближайшего супермаркета, можно с удивлением обнаружить всего шесть сортов, вместо обещанного либералами изобилия, по сему возникает вопрос — потребители орущие про триста сортов идиоты или в первую очередь себя пытаются убедить в том, что страну продули не за разнообразие этикеток одного и того же продукта ?

Еще одним из самых часто «развенчиваемых» мифов, является советское качество, которое якобы присутствует только в головах сторонников СССР.

Тем не менее советские ГОСТы говорят об обратном. Например знаменитая варенная колбаса «Докторская», рецептуру которой к слову разработал ВНИИ Мясной промышленности, а не скачал с интернета вечно бухой технолог колбасного цеха, арендующего производственную площадь на заводе железобетонных конструкций, по ГОСТу от 1979 года на 100 кг колбасы приходилось:

говядина жилованная высшего сорта — 25 кг;

свинина жилованная полужирная — 70 кг;

яйца куриные или меланж — 3 кг;

молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2 кг;

пряности и другие материалы (на 100 кг несолёного сырья):

соль поваренная пищевая — 2090 г;

нитрит натрия — 7,1 г;

сахар-песок или глюкоза — 200 г;

орех мускатный или кардамон молотые — 50 г.

Срок хранения по ГОСТу колбасы составлял 72 часа.

Часто либералы упирают на то, что дескать в начале 60-х допускалось в колбасе присутствие свинной шкуры и крови, и даже приводят страницы книги Конникова А.Г. «Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов».

Ну начнем с того, что справочник не более чем список рецептур и технологий, а не ГОСТ.

Во-вторых, если что-то допускалось в производстве, это не значит что производилось.

Ну и в третьих, даже если в 60-х колбаса делалась исключительно из субпродуктов, это не отменяет положительной динамики улучшения качества пищевых продуктов.

Ну , а теперь если сравнить с ГОСТом демократической, поражающей своим изобилием РФ (как сказал один мудрец — все познается в сравнении), то открывается неприятная правда.

По ГОСТу от 2011 года, в составе колбасы «Докторской» допускается не меньше 60% мяса, причем без указания какого именно. А учитывая что растительный белок и крахмал запрещены, то на оставшиеся 40% (за вычетом приправ, яиц и молока), приходится чистая вода и разнообразные загустители.

Кстати, насчет ГОСТов, за несоблюдение которых можно было в СССР уйти валить лес лет на семь, в демократической РФ все не так однозначно:

«Росконтроль» проверил самые популярные виды колбасных изделий — «Московскую», «Сервелат» и «Брауншвейгскую» колбасы, — рассказала Лайфу представитель организации Алина Осьмак. — Все образцы сделаны в соответствии с ГОСТом РФ, и все они не соответствуют ГОСТу по ряду показателей из-за нарушений.»

В этом вся разница между капитализмом и социализмом — главной целью капиталиста является увеличение прибыли, даже если это делается за счет качества.

В народном же хозяйстве главная цель улучшение качества и повышение производительности, потому как производитель один — государство, которое конкурентов не имеет, а соответственно на плечи потребителя не ложится стоимость рекламы и маркетинга.

Так сколько сортов колбасы выпускалось в СССР ?

Давайте посчитаем в Большом Товароведческом Словаре (многотомный, начал издаваться в 1956),
который отражает практически всю номенклатуру товаров СССР своего времени.

а).  варёные колбасы - см. предыдущий пост. 21 сорт

б).  колбасы верблюжьи - те же виды и рецептуры, что и к. конские

в).  колбасы диетические - 7 или 9 печеночная для малокровных;

из свиных желудков;

мозговая;

докторская молочная диетическая;

из спинного мозга и семенников для неврастеников;

чесночная лечебная;

вареная для диабетиков;

(сардельки для диабетиков);

(сосиски для диабетиков);

г).  колбасы из мяса птицы 9+4 ВАРЕНЫЕ - индюшиная в/с;

куриная детская в/с;

куриная любителькая в/с;

гусиная 1с;

птичная ливерная 1с;

куриная отдельная 1с;

гусиная чайная 1с;

куриная чайная 1с;

птичная 2с;

      ПОЛУКОПЧЕНЫЕ - птичная кишиневская плоская в/с;

птичная туристская в/с;

гусиная 1с;

гусиная филейная 1с;

д).  колбасы из оленьего мяса - 3 полукопч 1с;

вареная 1с;

вареная 2с;

е).  конские (такие же верблюжьи) - 8 (+ 8, возможно) казы вареная в/с;

казы полукопч в/с;

казанская вареная 1с;

казы вареная 1с;

казы полукопч 1с;

крымская полукопч 1с;

казанская копч 1с;

казы вареная 2с;

ж).  колбасы копчёно-вареные - 8 . По качеству подразделяются на два сорта:

высший — деликатесная, сервелат, ростовская;

1-й — баранья, любительская, московская, особый заказ (минская), украинская.

з).  колбасы кровяные - 6 копч в/с;

вареная 1с;

попч 1с;

копч 2с;

вареная 3с;

кашная 3с;

и).  колбасы кроличьи - 2 отдельная 1с;

чайная 2с

к).  колбасы ливерные - 7 яичная в/с;

вареная 1с;

копч 1с;

обыкновенная 1с;

вареная 3с;

ливерная 3с;

растительная 3с;

л).  колбасы полукопченые - 14 охотничьи колбаски в/с;

полтавская в/с;

краковская в/с;

киевская в/с;

тбилисская в/с;

свиная домашняя в/с;

украинская 1с;

сталинабадская 1с;

говяжья 1с;

минская 1с;

баранья 1с;

польская 2с;

баранья 2с;

семипалатинская 2с;

м).  колбасы рыбные - 4 особенная, лососевая, судаковая, тресковая

н).  колбасы твердокопченые (или сырокопченые) - 16 + 4 ВЫСШИЙ - брауншвейгская;

деликатесная;

еврейская;

кубанская;

майкопская;

особенная;

ростовская;

польская;

русская;

свиная;

сервелат;

советская;

суджук;

тамбовская;

туристские колбаски;

угличская ПЕРВЫЙ - баранья, любительская, орская, украинская,

о).  колбасы фаршированные - 8 . Вырабатываются следующих наименований:

глазированная, прессованная, слоеная, харьковская, экстра (x2), языковая (x2).

Итого : 21 + 7 + 9 + 4 + 3 + 8 + 8 + 8 + 6 + 2 + 7 + 14 + 4 + 16 + 4 + 8  =  129  " (Конец цитаты) .

* Насчёт других ПРОДУКТОВ , по ходу поступления ВОПРОСОВ из зала .

Продолжение следует .....