Прогноз погоды на неделю
Контакты
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь - и для вас откроется множество возможностей, функций и дополнительной информации, недоступных для незарегистрированных.
ХИМИЯ СО ВКУСОМ КАРТОШЕЧКИ.......
Опубликовано чт, 20/04/2017 - 16:16 пользователем Liudmila
на казахском языке : изготовлено и упаковано, состав продукта...
Взяла для пробы......
Состав продукта : .
https://prodobavki.com/dobavki/E471.html?page=all
E471 — Моно- и диглицериды жирных кислот
Воздействие на организм человека:
Предельно допустимая норма суточного потребления добавки не определена. Добавка имеет разрешение на использование в пищевой промышленности на территории Евросоюза, РФ, Украине и считается безвредной. Организм человека усваивает Е-471 как любые другие жиры, независимо от происхождения, расщепляя добавку на отдельные компоненты, которые образуются естественным путем в организме при усвоении обычного жира. Моно - и диглицериды жирных кислот не токсичны и не являются аллергенами, прямой контакт с веществом не вызывает раздражения кожных покровов. Людям, имеющим лишний вес и нарушения обменных процессов, следует помнить, что добавка ведёт к значительному увеличению калорийности продукта. Также медики рекомендуют отказаться от употребления таких продуктов людям, имеющим заболевания печени и нарушения работы желчевыводящих путей.
Пищевой стабилизатор Е450 Пирофосфаты.
Вред пищевого стабилизатора Е450 Пирофосфаты
Хотя пищевая добавка входит в список разрешенных к применению на территории РФ, специалисты обращают внимание на явный вред пищевого стабилизатора Е450 Пирофосфаты для человеческого организма. В результате научных исследований было установлено, что основной вред пищевого стабилизатора Е450 Пирофосфаты кроется в отличительных свойствах химического соединения нарушать соотношение кальция и фосфора в организме.
В результате пагубного воздействия продуктов питания, содержащих в составе пищевой стабилизатор Е450 Пирофосфаты, ухудшается способность организма усваивать кальций, что приводит к остеопорозу. Кроме того пищевой стабилизатор Е450 Пирофосфаты влияет на повышение уровня холестерина в крови, а также имеет канцерогенное воздействие на человека. Медики не могли проигнорировать результаты последних научных исследований поэтому установили предельно допустимые нормы потребления опасного химического соединения в пищу на ежедневной основе.
http://dobavkam.net/additives/e223
http://beregite-zdorovje.ru/page/pishhevaja-dobavka-e223
Е223 – Пиросульфит натрия
При смешивании добавки Е223 с водой или нагревании добавки до температуры выше 65 °С, происходит обратная реакция в ходе которой выделяется резкий неприятный токсичный газ. Этот газ (диоксид серы - SO2) может вызвать серьезные аллергические реакции и приступы астмы у астматиков. Именно из-за выделения этого газа, добавка Е223 относится к классу вредных и раздражающих веществ. При попадании в глаза пиросульфит натрия может вызывать их ожоги и повреждения, также наносит большой вред желудочно-кишечному тракту при попадании порошка в чистом виде в организм.
Безопасная суточная доза бисульфита натрия составляет до 0,7 мг / кг массы тела.
http://findfood.ru/component/pishhevoj-konservant-E223-pirosulfit-natrija
Вред пищевого консерванта Е223 Пиросульфит натрия
Известно, что вред пищевого консерванта Е223 Пиросульфит натрия для человека не способен проявляться в случае его минимального поступления в организм, так как окисляясь в печени до безопасных сульфатов, данное вещество выводится естественным образом с мочой. Как и для всех сульфатов установлена допустимая суточная норма потребления Е223 - 0,7 мг на 1 килограмм веса тела.
Кроме того, пиросульфит натрия при контакте с кислотами может выделять токсичный газ, способный серьезно повредить глазам человека. Способствуя возникновению аллергических реакций, пищевой консервант Е223 Пиросульфит натрия в больших количествах вызывает тяжелые заболевания ЖКТ. Вдобавок, данное вещество способно оказывать разрушительное воздействие на витамин В1, недостаток которого приводит к нарушениям углеводного обмена в организме человека.
ВРЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
- Очень токсичный.
- Возможны заболевания глаз.
- Возможны аллергические реакции.
- Возможны нарушения работы желудочно-кишечного тракта.
- Разрушает в организме витамин В1.
http://am-am.su/152-antioksidant-e304-askorbilpalmitat.html
Антиоксидант E304 (Аскорбилпальмитат)
Влияние на организм человека:
Максимально допустимая норма потребления Е-304 составляет 1,35 мг на 1 кг массы тела. Аскорбилпальмитат очень медленно расщепляется в тонком отделе кишечника на пальмитиновую и аскорбиновую кислоты. Кислота пальмитиновая, как и все жирные кислоты подвергается метаболизму. В то же время аскорбиновая кислота расщепляется до образования кислоты щавелевой.
Суточное допустимое потребление не определено. Аскорбилпальмитат разрешён к применению при изготовлении сухого молока, детского питания и различных жирах. Вредное воздействие добавки Е304 не доказано и не выявлено. Учитывая образование в организме щавелевой кислоты как продукта распада способного спровоцировать образование камней - аскорбилпальматат следует принимать с осторожностью людям, имеющим заболевания мочевого пузыря и почек.
Е304 не запрещен к применению в пищевой промышленности, а также в производстве непродовольственной группы товаров. Однако его польза и вред до конца не установлены, поскольку аскорбилпальмитат не был еще всесторонне исследован.
- Блог пользователя Liudmila
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Комментарии
Ни на какие мысли не наводит???
Изложите свои мысли, Людмила.
1. Если многие добавки с буквами Е- наносят ВРЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА, или польза и вред до конца не установлены, поскольку аскорбилпальмитат не был еще всесторонне исследован.
ПОЧЕМУ их разрешили добавлять в ПИШЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
2. Было подготовлено для Казахстана, но вероятно, что они отказались от такой продукции, в составе которой имеются вредные для здоровья добавки. И решили заполнить магазины в глубинке...., тут народ порой не приглядывается к тому что есть ....
3. Необходимо в крупных супермаркетах установить компьютер с возможностью выхода в интернет, чтобы можно было найти информацию о тех добавках, которые используются на продуктах питания....
Необходимо в крупных супермаркетах установить компьютер с возможностью выхода в интернет, чтобы можно было найти информацию о тех добавках, которые используются на продуктах питания....
Это вряд ли кто-то будет делать: дороговато. А вот таблички с указанием конкретных Е и перечислением их вредного воздействия на организм, можно было бы разместить перед продуктами в продовольственных магазинах. Это произведёт вначале такое же психологическое воздействие, как предупреждение: "Одна капля никотина убивает лошадь". Только никто из предпринимателей не станет этого делать: себе в убыток. Покупатели заходить перестанут. Но кушать ведь захочется, и быстро забудут люди о вреде Е. "Если не от них, то от голода умрём", - так успокоят себя. И всё со временем вернётся на круги своя. Е захватили весь мир. Нужно своё выращивать на грядках. Но мы уже разучились работать в огороде.
Клип как раз в тему +
ГУДБАЙ " ЯШКИНО" с прослойками химикатов, которые могут вызвать образование злокачественных опухолей желудка и вызвать повреждения ДНК.!!!!
Частенько покупаю вафли (простые и с орешками) , но только обратила внимание на то, какие добавки используются
E319 — Третичный бутилгидрохинон
http://findfood.ru/component/pishevoj-antioksidant-E319-tret-bytilgidroxinon
https://prodobavki.com/dobavki/E319.html
Влияние на организм человека:
Допустимая суточная норма потребления третичного бутилгидрохинона 0.2мг/кг веса тела в день временно. Это означает, что при употреблении в пищу этого вещества в этой дозировке безвредно для здоровья. При превышении указанной дозировки возможны следующие реакции как тошнота, рвота, галлюцинации. При дозировке до 5г - смертелен для человека. В результате ряда исследований на лабораторных животных было выявлено, что третичный бутилгидрохинон в высоких дозах может вызвать образование злокачественных опухолей желудка и вызвать повреждения ДНК.
http://onwomen.ru/lecitin-e476.html
Лецитин Е476: влияние на организм
Многие страны мира официально разрешили его использовать, мотивируя это тем, что вещество абсолютно безвредно для здоровья человека. Тем не менее, добавка Е476, известная также как полиглицерин, может представлять собой серьезную угрозу для людей.
Область применения Е476
Обычно полиглицерин получают путем переработки различных растительных масел и, в частности, касторового. В итоге получается жирная бесцветная субстанция, лишенная запаха и вкуса, которая придает определенным продуктам необходимые свойства. В наши дни лецитин животного происхождения чаще всего применяется при изготовлении шоколада, что позволяет значительно сократить его себестоимость. Степень плавкости этого лакомства напрямую зависит от объема содержания какао-масла, которое стоит отнюдь недешево. Однако если заменить его стабилизатором Е476, то при изготовлении шоколада его текучесть и жирность будут достаточно высокими, но при этом обойдется такой продукт на порядок дешевле. К тому же, у шоколада, в состав которого входит стабилизатор Е476, значительно улучшаются свойства обтекаемости, и он идеально подходит для производства плиток с различными видами наполнителей. Примечательно, что на вкусовых качествах шоколада присутствие полиглицерина не сказывается.
Кроме этого, в наши дни добавка Е476 весьма широко применяется при изготовлении всевозможных соусов и кетчупа, ее можно встретить на упаковке некоторых видов майонеза и маргарина, готовых подлив, а также жидких супов в вакуумной упаковке. Продукты, в состав которых входит полиглицерин, стоят довольно дешево, и, как правило, рассчитаны на социально незащищенные слои населения.
Чем же так вреден пищевой стабилизатор Е476?
Прямых доказательств того, что полиглицерин может принести серьезный ущерб здоровью человека, на сегодняшний день не существует. Однако с того момента, как производство этой добавки было поставлено на поток, для ее изготовления стали использовать растения, прошедшие генную модификацию. Чем это чревато для нынешнего поколения людей, сказать сложно. Но не исключено, что подобное нарушение молекулярной цепочки может привести к необратимым изменениям в организме человека на генном уровне и его вырождению.
Исследования, связанные с влиянием полиглицерина на здоровье людей показали, что стабилизатор Е476 не вызывает пищевую аллергию. Тем не менее, этот продукт может привести к увеличению печени, нарушениям работы почек и избыточному весу. В частности, полиглицерин весьма негативно сказывается на обменных процессах в организме. Также доказано, что продукты, в которых содержится подобная добавка, могут стать причиной нарушения пищеварительных процессов. Поэтому людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, от употребления продуктов с Е476 лучше всего воздержаться. К слову, сегодня существует более безопасный заменитель полиглицерина, который также широко применяется в промышленности. Это – соевый лецитин, известный под маркировкой Е322.
Тема хорошая, в данном случае пишу без стёба, только вот вопрос, Людмила, узнав всё это Вы что с этими продуктами делаете? Экспериментируете на своём организме? Ведь, если судить по приложенному чеку, Вы купили не одну упаковку.
Вот именно, считайте, что экспериментирую на своем организме и на своих близких. Ведь в магазин не беру очки...., покупаю продукты питания, которые понравились; еще что-то для разнообразия меню.....Теперь придется ходить в магазин с очками, чтобы рассматривать этикетки на продуктах. По этой причине говорю, что надо в магазине установить компьютер с выходом в интернет ( пусть даже оплачиваемое использование) , зато можно будет найти все об используемых пищевых добавках в них.
Александр 56, мы ведь привыкли доверять , что в продуктах питания не должно быть добавлено что-то, что может навредить здоровью.
Людмила, очнитесь, уже почти как 20 лет этого и в помине нет. А если быть точнее с тех пор как мы стали "ножки Буша" есть.
Капитализм - это вам не шутки шутить! Главное - прибыль.
Вопрос поднят логичный, но к ответу смотрю, никто пока не подошел.
Химия в продуктах должна быть! Не нужно преувеличивать ее вред. Все эти консерванты и даже усилители вкуса в определенных количествах принесли огромную пользу! Сложно (и невозможно) накормить большую страну, если продукты уже на другой день испорчены. Обратная ситуация - отравления теми натуральными, но испорченными продуктами без добавок, которых мы уже давно не видим. Выйдет тоже самое полохое качество, но уже не от химии, а от попавших туда микроорганизмов и отравления и инфекции (кторые сейчас не происходят) как следствие.
Ну либо одни консервы на полках вместо большинства продуктов, как во времена СССР.
Точно так же нет ни чего плохого в генномодификации - эта та же селекция, только в 1000 р. более быстрыми темпами.
Другой вопрос - количество этих добавок и замена тех компонентов, которые собственно делают продукт продуктом. Пальмовый сыр вместо натурального, порошковая молочка и т.п. Это уже политическое решение. У бездежежного народа нет средств на нормальные продукты, поэтому подобное замещение явно одобрено. Альтернатива - голод.
Ну а кто виноват, что в соседних странах все это сбалансировано а у нас нет? Что в Европе можно попробовать как натуральных фермерских продуктов, доступных большинству, так и обычных сосисок с консервантами и усилителями, просто что в безопасных количествах?
Там продукты проверяются и сертифицируются. Что происходит у нас - я только что описал по материалам РБК: http://pesochnya.com/blog/serguei3000/kak-v-rossii-organizovan-kontrol-za-kachetsvom-produktov-32355
Это уж за что боролись.
Друзья ! Не понял ваш переполох по поводу добавок и генной модификации . Сергей правильно все объяснил. Таже селекция , тоже скрещивание. А на огородах и дачах что выращиваем? Почти все семена подгруппы " F " - и радуемся урожаю , и считаем , что выращиваем экологически чистые продукты ! В магазинах товар присутствует на любой вкус и кошелек , а выбор - за нами. Видимо забылись уже времена социализма , когда мы питались , как солдаты в столовой - завезли в магазин треску - и весь город пахнет жареной рыбой. Забыли как закупали на зиму мешками капусту , лук и проч. Или вы считаете , что тогда продукты были намного безопаснее? А гербициды , пестициды ,которые использовались на полях тоннами ! И кто , скажите мне , в то время измерял какие-то нитраты? Да мы о них только в школе на химии слышали , вспомните себя , мы тогда и понятия не имели , что они могут быть в продуктах. При альтернативе - голод или добавки , лично я выбираю последнее. ОТ голода загнешься быстрее.