Названа лучшая национальная кухня для похудения

Австралийские диетологи в ходе масштабного исследования пришли к выводу, что именно корейская кухня лучше всего позволяет человеку похудеть.

Данные выводы были сделаны после многонедельного наблюдения за 60 добровольцами с Индексом массы тела 31,1, сообщает MedDaily.

Желающие могут повторить эксперимент, выбирая кухни на заказ от салона "Кухни-Здесь" и сравнивая свой вес после курсов западной и корейской диет.

Ученые выяснили, что Западная и Корейская диеты давали одинаковые показатели снижения веса (на 4,3% и 4,2% соответственно). Однако, корейская диета выигрывала с точки зрения долгосрочной перспективы.

Между тем, у блюд корейской кухни был один важный недостаток - по вкусу они мало кому нравились. Оценка самого рациона повышалась среди лиц из «Корейской группы» после того, как они переставали есть ежедневно корейские блюда.

Стоит добавить, что дальнейший анализ показал: постоянное употребление минимум одного корейского блюда было связано с изменениями в весе на 12-26 неделях исследования. Особенно значительных результатов добилась «Корейская группа», подчеркивают специалисты.