Результаты проверки мясных полуфабрикатов: половина с нарушениями

Министерство конкурентной политики и тарифов области провело тестирование качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории региона. Проверили не все, анализу подверглись полуфабрикаты, которыми торгуют в наших магазинах, выборочно. На предприятиях розничной торговли, на оптовых складах и рынках Калуги для лабораторного исследования был отобран всего 41 образец мясных полуфабрикатов.

Но и в том, что подверглось выборочному тестированию, принесло результат, о котором мы, обычные покупатели, даже не догадывались. Оказалось, что в самой популярной среди покупателей еде, много того, что вредно нашему здоровью или просто не рекомендовано для здорового питания. Подобного рода проверки проводятся совместно с Управлением Роспотребнадзора по Калужской области и ООО «Испытательная лаборатория контроля качества пищевой продукции, продовольственного сырья и экологии».

Поскольку проверка проходила с апреля по июнь, будем надеяться, что подобного товара в наших магазинах уже нет. Хотя как знать… Поэтому имейте в виду итоговые результаты исследования.

Пельмени «Сибирские» (изготовлены 27.03.11) и полуфабрикат в тесте с мясной начинкой (ОАО «Калужский мясокомбинат»): не соответствуют ТУ: занижена массовая доля фарша, завышена массовая доля жира в фарше.

Пельмени «Домашние» замороженные (ООО «Пинго», г. Калуга): не соответствуют ТУ - завышена массовая доля жира в фарше.

Котлеты «Обеденные» (ИП Л.Амельянчик. г. Калуга): не соответствуют ТУ: завышена массовая доля хлеба.

Пельмени «Воротынские» домашние замороженные (изготовлены 07.04.11, ООО «Воротынские пельмени», Калужская обл., Бабынинский район, п. Воротынск): не соответствуют ТУ - завышена массовая доля жира в фарше.

Полуфабрикаты мясные голубцы «Варвикс» и тефтели «Варвикс» (компания «Варвикс» ЗАО «Обнинские мясопродукты»): не соответствуют ГОСТ по маркировке - отсутствует информация о термическом состоянии продукта, указание категории полуфабриката.

Полуфабрикаты мясные быстрозамороженные финские и котлеты из индейки финские (ООО «МЛМ-РА», г. Москва): не соответствуют ТУ - завышена массовая доля жира.

Биточки Алекон (ООО Комбинат полуфабрикатов «АЛЕКОН», г. Новосибирск): не соответствуют ТУ: завышена массовая доля хлеба, состав фарша не соответствует заявленному на этикетке - обнаружен растительный белок.

Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые панированные замороженные «Шницель» (ЗАО ПК «Корона», Новгородская обл., г. Боровичи): состав фарша не соответствует заявленному на этикетке - обнаружен растительный белок.

Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные «Биточки «Мясные» (ИП Д.Тарновский, Воронежская обл., Новоусманский р-н, свх. «Масловский»): состав фарша не соответствует заявленному на этикетке - обнаружен крахмалосодержащий продукт.

Котлеты «Филейные» (ИП С.Зарубин, Московская обл., Воскресенский р-н, д.Щельпино): не соответствуют ТУ: завышена массовая доля жира, состав фарша не соответствует заявленному на этикетке - обнаружен растительный белок. Не соответствуют ГОСТ по маркировке: отсутствует информация о категории полуфабриката.

Котлеты «Лакомка» (ИП С.Зарубин, Московская обл., Воскресенский р-н, д.Щельпино): не соответствуют ГОСТ по маркировке - отсутствует информация о категории полуфабриката.

Полуфабрикаты мясные пельмени «Домашние» (ИП С.Пименов, Московская обл., Щёлковский р-н, д.Осеево, птицефабрика): не соответствуют ГОСТ Р по маркировке - отсутствует информация о термическом состоянии продукта, указание категории полуфабриката.

Полуфабрикаты мясные люля-кебаб (ИП С.Пименов, Московская обл., Щёлковский р-н, д.Осеево, птицефабрика): не соответствуют ТУ: завышена массовая доля жира, состав фарша не соответствует заявленному на этикетке - обнаружен растительный белок. Внешний вид и форма не соответствуют норме продукта. Не соответствуют ГОСТ по маркировке - отсутствует информация о термическом состоянии продукта, указание категории полуфабриката.

Полуфабрикаты мясные рубленые, формованные котлеты из телятины замороженные весовые (ЗАО «Качественные продукты», Московская обл., г.Электросталь): не соответствуют ТУ - завышена массовая доля влаги.

Котлеты «Лакомка» (ИП С.Зарубин, Московская обл., Воскресенский р-н, д. Щельпино): не соответствуют по маркировке - отсутствует информация о категории полуфабриката.

Перец фаршированный замороженный (ООО «ЭППП «ЭЛИКА», Московская обл., г. Электрогорск) - не соответствуют ТУ: занижена массовая доля фарша.

Голубцы с мясом (ООО «Новохопёрские полуфабрикаты»): не соответствуют ТУ - занижена массовая доля фарша, завышена массовая доля жира в фарше.

«Весть»